料理

先日、業務スーパーで大豆の水煮１㎏を購入しました。もともとおかずを作るつもりで、ヒジキと大豆と油揚げの煮物にしました。 ただ、これだけでは使いきれません。 そこで納豆を作ることにしました。 納豆を作ることを思いついたのには理由があります。そ...

得意料理の一つにピザがあります。 特にピザ生地はいつも手作りしており、家族にも好評です。 以前はボールに小麦粉を入れて手でこねていましたが、最近はビニール袋に材料を入れ、コネから発酵までやっています。 メリットとしてはやはり手が汚れないこと...