ピカールで鍋磨き

少し前のことです。

ステンレスの流し台の汚れが気になってしまいました。

定期的に洗剤やメラミンスポンジで洗浄していましたが、長年使っているうちに光沢が無くなってきました。

何とかならないものだろうか、と思いネットで調べてみると・・・ありました！

ステンレスを鏡面仕上げする動画でした。

ここまで丁寧にはしませんでしたが、それでも水をはじくほどにピカピカになりました。

当初の目的の流し台をきれいにする、というミッションは成功しました。

でもこれには続きがあります。

次に磨きたくなったのはステンレスの鍋です。

見た目をよくするため、鍋の外側をピカールを使って磨きました。

次はやかんです。

かなりきれいになったのがわかります。

しかし、これからが本題です。

流し台を磨いたり、鍋ややかんの外側を磨くのは、見た目をよくし、または汚れが付きにくくするという効果があります。

しかし、調理には直接関係ありません。

私は気が付いてしまいました。

「鍋の内側を磨いたら、焦げやこびりつきを防ぐことができるのではないだろうか」

今まで鍋の内側が焦げたり洗剤やクレンザー、重曹ペーストなどで汚れを落とすのが一般的です。

私はさび取り消しゴムもっていました。少しの手間で焦げ付きが取れやすいからです。

しかしよく考えてみると、粒子の粗いクレンザーやさび取り消しゴムでは、鍋の内側に細かい傷をつけてしまいます。

そこから焦げ付きが発生しやすいのでhないだろうか？

そこで私は鍋の内側をピカールで磨いてみることにしました。

これがその写真です。

、

まだ少し焦げ付きが残っていますが、それでも前に比べてかなりきれいになりました。

そしてこれで料理すると、以前に比べ焦げ付きがほぼなくなりました。

結論：鍋は外側より内側を磨くべし

鍋磨き、ステンレス磨きのノウハウとしては

という手順が一般的です。

また、電動工具のアタッチメントなどを使うと効率よく作業できます。

ピカール１本と１００円ショップの耐水ペーパー、ゴム手袋があれば金属磨きは簡単です。

ぜひお楽しみください。

鍋磨きのあとは料理が楽しくなります。